chi-です。
調子に乗ってさらに使ってみました！
大豆ミートの肉じゃが！
前回、麻婆茄子作ったのはこちら！
https://shiverchi-blog.hatenadiary.com/entry/2022/05/17/134940
前回うまくいったので、またまた大豆ミートのレシピにチャレンジしてみました！
使ったのは前回と同じこちら！
同じシリーズですが、今回は固まりタイプ！
ミンチタイプではないのでどんな感じになるのかな？
まずは、普通に普段通りの手順で。
肉じゃがの野菜を野菜出汁で煮込んで、味付けして、それから最後に大豆ミートを投入！
できたのがこちら！
なんか普通の肉じゃがみたい！
いざ実食！
………？？？？
あれ？
なんか思ったよりと言うか、前回と違いかなり大豆ミート感が…残っていて「肉じゃが」としては？？？な感じの味でしたが、べつの料理としては普通にありでした！
「肉じゃが」としては…失敗？
肉の旨味成分？の感じが少なかったから、事前に大豆ミートを生姜とネギと一緒に炒めといたらまた違ったかな？
次は先に焼いてみる作戦でまたやってみようかな😊
我が家のメニュー的にメイン➕サブメニューの夕飯が多いので、ワンプレートメニューにはなかなか手が出ませんが、カレーとかはやってみたい！
